Mamy, Robusta Espresso aus Guinea

Kaffeemacher:innen

8,40 28,00 

(28,00 - 33,60 €/kg)

Herkunft der Bohnen: Macenta, Guinea

Produzent:innen: vers. Kleinstproduzierende

Varietäten: SL28, SL34. 100% Specialty Robusta

Nachernteprozess: entpulpt, mit Mucilage fermentiert und getrocknet

Aromaprofil: Weich, fast buttrig, Noten von Toffee und gerösteten Nüssen
Röstdatum: 17.01.2024 - 07.02.2024

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Beschreibung

Dieser kräftige und säurearme 100% Canephora (Robusta) aus der Macenta Regenwald-Region in Guinea überzeugt uns. Geschmacklich ist der Honey-Processed Robusta sehr weich, fast buttrig. Die Noten von Toffee und gerösteten Nüssen hallen lange nach. Mamy und Relika zeigen mit ihrem Projekt “Macenta Beans” beispielhaft, wie neue, transparente Ansätze alte Strukturen aufbrechen und Wandel herbeiführen können.

1 Bewertung für Mamy, Robusta Espresso aus Guinea

  1. Kai

    Interessanter Geschmack. “Fast Buttrig” würde ich so unterschreiben.
    Wird nicht mein nächster Lieblingsespresso, ist aber eine nette Abwechslung.

    Verifizierter Kauf. Mehr Informationen

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